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Hoje eu vou falar contigo sobre a influência do café no nosso sono. Tenho visto muitas pessoas falando sobre isso mas o que geralmente elas argumentam está baseado em suas próprias experiências. Eu mesmo sou apreciador de um bom café. Tenho até uma espécie de “ritual” para fazer o meu todas as manhãs.
Agora a pergunta que fica é a seguinte:
O que a ciência tem a dizer sobre isso?
Você vai se surpreender com o que vai ler aqui!
Há dois fatores principais que determinam quando se quer dormir e quando se quer ficar acordado. Enquanto você lê estas palavras, ambos os fatores estão impactando fortemente sua mente e corpo.
O primeiro fator é um sinal emitido pelo relógio interno de 24 horas situado nas profundezas do cérebro. Esse relógio cria um ritmo cíclico de dia e noite, que faz com que você se sinta cansado ou alerta em momentos regulares da noite e do dia respectivamente.
O segundo fator é uma substância química, chamada adenosina, que vai se acumulando no cérebro e criando o que chamamos de “pressão do sono”. Quanto mais tempo você passar acordado, mais adenosina será acumulada. Pense na adenosina como um medidor que registra continuamente o tempo transcorrido desde que você acordou esta manhã. Em virtude dessa pressão química do sono, quando a concentração de adenosina chega ao pico, uma irresistível ânsia de dormir se apodera de você. Isso acontece com a maioria das pessoas depois que passam de doze a dezesseis horas acordadas. É possível suprimir artificialmente o sinal de sono da adenosina utilizando uma substância química que faz você se sentir mais alerta e desperto: A CAFEÍNA.
Ela não é um suplemento alimentar; pelo contrário, é o estimulante psicoativo mais consumido (e também mais abusado) no mundo. A cafeína derrota a adenosina pelo privilégio de se conectar aos locais receptores da adenosina. Ao sequestrar e ocupar esses receptores, a cafeína bloqueia o sinal de sonolência. Ela engana você, fazendo com que se sinta alerta e desperto, apesar dos elevados níveis de adenosina que de outro modo o teriam induzido a dormir.
Número 1: CAFÉ DESCAFEINADO NÃO TEM CAFEÍNA – Mito ou Verdade?
Se você é daquelas pessoas que tomam café descafeinado com medo dos efeitos da cafeína, escute isso. A cafeína não é predominante apenas no café. Ela está presente em certos chás e muitas bebidas energéticas, e também em alimentos como o chocolate meio-amargo e o sorvete, bem como comprimidos para emagrecer e analgésicos. Já se deu conta que você pode estar tomando um remédio para dor de cabeça e acabar não conseguindo dormir? O café é um dos culpados mais comuns por impedir que as pessoas adormeçam com facilidade e depois durmam profundamente, o que em geral é tido por insônia, um problema médico real. É importante também ter consciência de que “descafeinado” não significa “não cafeinado”. Uma xícara de café descafeinado contém de 15% a 30% da dose de uma xícara de café normal, o que está longe de ser isento de cafeína. Tomar de três a quatro xícaras de café descafeinado à noite é tão danoso para o seu sono quanto uma xícara de café normal.
Número 2: TOMAR CAFÉ À NOITE INTERFERE NA QUALIDADE DO SONO. Mito ou Verdade?
Os níveis de cafeína circulante chegam ao máximo cerca de trinta minutos após você ingerir aquela chícara. Contudo, o problema é a persistência da substância em seu sistema. Na farmacologia, usa-se a expressão “meia-vida” ao discutir a eficácia de uma droga. O termo se refere simplesmente ao tempo que o corpo leva para remover 50% da concentração de uma droga. A cafeína tem uma meia-vida média de cinco a sete horas. Digamos que você tome uma xícara de café após o jantar, por volta de sete e meia da noite. Isso significa que, à uma e meia da manhã, 50% da cafeína ainda pode estar ativa e circulando por todo o seu tecido cerebral. Em outras palavras, à uma e meia da manhã você estará apenas a meio caminho de completar a tarefa de limpar o cérebro da cafeína ingerida após o jantar.
Mas não há nada de benigno na marca de 50%. Meia dose de cafeína ainda é muito poderosa e resta ainda muito trabalho de decomposição pela frente ao longo de toda a noite antes que a substância seja eliminada por completo. O sono não virá facilmente ou será tranquilo no decorrer da noite enquanto seu cérebro luta contra a força contrária da cafeína. A maioria das pessoas não se dá conta de quanto tempo é necessário para superar uma única dose da substância e por isso não consegue estabelecer pela manhã o vínculo entre a má noite de sono e a xícara de café tomada dez horas antes no jantar.
Os efeitos da cafeína uma hora desaparecem. Ela é removida do seu sistema por uma enzima do fígado, que a degrada aos poucos. Devido em grande parte à genética, algumas pessoas têm uma versão mais eficiente da enzima que degrada a cafeína, permitindo que o fígado a retire depressa da corrente sanguínea. Esses raros indivíduos conseguem tomar um espresso após o jantar e adormecer rapidamente à meia-noite sem nenhum problema. Já os outros têm uma versão da enzima que age mais lentamente. Por isso, são muito sensíveis aos efeitos dessa substância — uma xícara de chá ou de café tomada de manhã terá efeito por grande parte do dia, e se eles tomarem uma segunda xícara, mesmo que no começo da tarde, terão dificuldade para dormir à noite. O envelhecimento também afeta a velocidade da remoção da cafeína: quanto mais velhos ficamos, mais tempo o cérebro e o corpo levam para eliminar a substância, e assim mais sensíveis nos tornamos à influência perturbadora da cafeína sobre o sono durante a velhice.
Faça seu teste…. se você tem o hábito de tomar café à noite e percebeu dificuldade em dormir ou sentiu no dia seguinte um cansaço anormal quando acordou pode ser o efeito da cafeína.
Número 3: CAFÉ CAUSA DEPENDÊNCIA – Mito ou Verdade?
Verdade. Embora isso seja até agressivo falar. O café é uma droga lícita, estimulante e viciante. Para elucidar ainda mais os efeitos da cafeína, acrescento uma pesquisa conduzida nos anos 80. Os cientistas expuseram aranhas a diferentes drogas e em seguida observaram as teias construídas por elas. Entre as drogas estavam o LSD, a anfetamina, a maconha e a cafeína. Os resultados, que falam por si mesmos, podem ser observados nessa figura aí….. Os pesquisadores notaram como as aranhas se mostravam impressionantemente incapazes de construir qualquer coisa que se assemelhasse a uma teia normal ou lógica e com utilidade funcional após receberem cafeína — isso mesmo comparado com outras drogas poderosas testadas.
Se você está tentando permanecer acordado tarde da noite tomando cafeína, prepare-se para uma consequência desagradável quando o fígado conseguir expulsar a substância do seu organismo: um fenômeno comumente conhecido como “choque de cafeína”. Como um robô de brinquedo cujas baterias estão se esgotando, seus níveis de energia despencam depressa. Você tem dificuldade para funcionar e se concentrar, sentindo de novo uma forte sensação de sono. Isso ocorre pois a adenosina que foi bloqueada pelo café continua a se acumular. Quando acaba o efeito você é atingido pela sonolência que havia experimentado duas ou três horas atrás, antes de tomar a xícara de café, mais toda a adenosina extra que se acumulou nas horas transcorridas desde então. A menos que consuma ainda mais cafeína para reduzir o peso da adenosina, o que iniciaria um ciclo de dependência, você vai achar muito, muito difícil se manter acordado.
Número 4: CRIANÇA E ADOLESCENTE NÃO DEVE TOMAR CAFÉ – Mito ou Verdade
Verdade. Infelizmente nem a sociedade nem nossas atitudes como pais são bem planejadas para compreender ou aceitar que os adolescentes precisam de mais sono do que os adultos e que eles são biologicamente programados para obter esse sono em horários diferentes dos pais. É bem compreensível que os pais se sintam frustrados, já que acreditam que os padrões de sono dos adolescentes refletem uma escolha consciente e não um fato biológico. Crianças e adolescentes precisam de um tempo ampliado de sono. Devemos entender isso em vez de denegrir o sono como um sinal de preguiça. Costumamos focar demais em o que o sono está tirando das criança e adolescentes, sem parar para pensar no que uma boa noite de sono pode estar acrescentando à sua saúde. Essa diferença de horário e necessidade de dormir são involuntários, não negociáveis e fortemente biológicos. Nós, pais, deveríamos ter a sabedoria de aceitar esse fato e abraçá-lo, incentivá-lo e louvá-lo, a menos que desejemos que nossos filhos estejam sujeitos a anormalidades decorrentes de um desenvolvimento inadequado do cérebro ou lhes imponhamos um risco mais elevado de desenvolver doença mental.
A forte influência da cafeína também entra em questão mais ainda quando se trata de crianças e adolescentes. Nos Estados Unidos, por exemplo, já houve uma política educacional conhecida como “No Child Left Behind” [nenhuma criança deixada para trás]. Com base em evidências científicas, uma nova política foi corretamente sugerida pela dra. Mary que tinha como slogan: “Nenhuma criança precisa de cafeína.”
E você. O que achou dessas informações?
Eu vou ficando por aqui, eu sou o Fabio Soares e esse é o Canal Filosofia Contemplativa, por quê pensar não custa nada.
